玄米チーズ焼きおにぎりとお味噌汁

栄養豊かで腹持ちも良いのに胃もたれしない。活動的な一日のはじまりにはぴったりな朝食です。
ちょっとだけ早起きして地味溢れる朝ごはんをづくりを楽しんでみませんか！

おにぎり8個分の材料

• 玄米……………………2カップ
• ピザ用チーズ………….75ｇ
• 青ねぎ（小口切り）….１と1/2本
• 白ごま…………………大さじ１
• 塩昆布…………………10g
• サラダ油………………適量
• 焼肉のたれ……………大さじ4と1/2
• とろけるチーズ……….60g
• 黒こしょう…………….適量

★ここがポイント！
炊飯器で炊いた玄米が冷めないうちにピザ用チーズを混ぜ合わせるのがポイント。ネギをたっぷり入れて握っても崩れません。おにぎり型をつかえばさらに簡単です。

作り方
① 炊いた玄米にピザ用チーズ、青ネギ、白ごま、塩昆布を入れて混ぜる。
② ①を８等分にわけ、ラップに包んでしっかり握る。または「おむすび型」を使って三角むすびに。
③ 熱したフライパン（またはホットプレート）にサラダ油を敷き、②の両面を焼き色がつくまで焼く。
④ 焼き肉のタレをぬりながら、焦がさないように両面を焼く（タレがなくなるまで繰り返す）。
⑤ 4を耐熱皿に移し、とろけるチーズをのせ、電子レンジ（600W）で約1分加熱する。
⑥ お好みで黒胡椒をふる。

お味噌汁の材料

• 地元の杉定豆腐店の厚揚げ
• 地産の青菜
• 塩　　少々
• 味噌
• 出汁

★ここがポイント！
青菜は先にサッと茹でて絞り、厚揚げもオーブントースターで軽く焼いてから、それぞれカットしてお椀へセット。具なしの味噌汁を食べる直前にお椀に注ぐと、具材のおいしさが引き立ちます。

玄米チーズ焼きおにぎりとお味噌汁の食材セット
おにぎり8個分(およそ4名様分）のセット：￥2,000

こちらの食材セットをご注文いただいた場合には、オーナーと一緒にワークショップ形式で調理し召し上がっていただきます。３名様以上でのご利用がおすすめです。

宿泊オプションについては、ご宿泊前日の１０時までに～お問合せ～の欄にオプション名とセット数を記入してお申し込みください。
ご宿泊3日前の確認メールの際に改めてお尋ねいたします。